ACCUEILQualité Traiteur : la Cosina com a casa
Après la desestructuracion deus repaishs annadas 80, lo nomadisme de las annadas 2000,
qu’entram dens l’èra de la « mobilitat alimentària ».
Lo medish dia, que conciliam lo « viste hèit, plan hèit » (produits sans, mei respectuós de l’environament en estant practics e de bon consumir) dab lo plaser sancèr de la tasta (produits gormands, beròis a véder, deliciós a minjar e qui’s renovèlan).
Aquera mobilitat alimentària deu minjar mélher e deu plan minjar que ns’obreish navèras perspectivas . Qu’ei dens aquera epòca navèra qui s’inscriu l’Atelier Traiteur
Los produits de L’Atelier Traiteur, que son plats frescs, inventius, deliciós e accessibles, qui potzan dens la tradicion culinària francesa o estrangèra e tornats visitar au gost deu dia mercés aus nostes saber-har : crostejats daurats au horn tradicionau, pastas huelhetadas «casahèitas» e plegadas a man…
Los nostes produits que semblan a la nosta epòca : recèptas equilibradas, shens conservador, lo mensh d’additiu possible, ingredients nòbles e labelizats, origina locau e francesa, preocupat de las enjòcs enviroamentaus com l’utilizacion de barquetas de husta entaus nostes crostejats.
Los nostes produits que s’inscriven dens la vita de cada dia : plats cosinats en bocaus qui’s rescauhan en 3 min au microondas e qui’s mian pertot,,còcs dejà trencats daurats au horn qui’s rescauhan en 10 min dirèctament dens l’embalatge, ensaladas repaishs certificadas BIÒ, de deliciós chaps cauds huelhetats…
La promessa de portar lo plaser d’ua cosina fresca, prèsta a degustar e preparada com a casa
Plats cosinats individuaus com la nosta gamma Régal du Chef en bocaus veire o deus crostejats en barqueta hustas.
Ensaladas d’acompanhament (carròtas, api, tabolé, piemontesas…) e individuaus.
Deus « chaps cauds » prèst a rescauhar, a consumir en repaish informau o en entrada (tistèths huelhetats, soflès, creishents au cambajon) o en aperitiu dînatoire (còcs salats dejà trencats).
